Mi Cesta


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Gazpacho de Açai

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros
  • 100grs frutos rojos
  • Media remolacha roja
  • Media cebolleta pequeña
  • Un pepino
  • 600grs de açaí
  • Sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto
  • Medio litro de agua

Personas: 4

Pasos:

  • Batir el açaí junto con los tomates, los frutos rojos, la remolacha, la cebolleta y el pepino.
  • Añadir el agua y sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto.
  • Mantener en la nevara, para servir bien frío.